猪舌是一种味道鲜美、营养丰富的食材，受到不少人的青睐。但是很多人在烹饪过程中都会遇到一个问题，那就是猪舌要煮多久才能熟。对于这个问题，我想和大家分享我的经验。

猪舌需要提前进行处理，去除表面的毛发和杂质。然后将猪舌放入锅中，加入适量的水，水的深度要高出猪舌。同时可以加入一些姜片、料酒、八角等调料，这样能够去腥增香。然后将水煮开，撇去浮沫，改为小火加盖慢慢煮。

烹饪时间的长短取决于猪舌的大小和个人口感。一般来说，猪舌需要煮40-60分钟左右才能够熟透。可以用筷子轻轻探入猪舌中央，如果能够轻松**且熟透，就说明可以关火了。如果还有点血迹，再酌情增加一些时间。

注意，在煮猪舌的过程中，需要监控火候和水的深度，以避免烫焦或者水干。猪舌煮熟后可以捞出切片，也可以切成薄片搭配沙拉或者热汤食用。